プロフィール– Profile –

栄養士/料理研究家

aoi（小田 葵）

短期大学にて栄養士資格を取得後、飲食店で調理現場の経験を積む。
出産を機に保育園の栄養士として献立作成・調理に携わり、
家庭での再現性を軸に、レシピ開発の仕事へと活動の幅を広げていく。

現在はフリーランス料理研究家として、
自社の献立販売や企業様向けのレシピ開発を中心に、
料理のスタイリングや撮影、動画制作にも携わっている。

商品やサービスが日常の食シーンで
どのように使われるかを想定しながら、
伝わりやすさと取り入れやすさを大切にした表現を心がけている。